“家人们,这是林下散养的草鸡, 它们吃虫子、野草、吃我自己种的玉米等绿色食物,所以产下的鸡蛋微量元素含量高,无激素和抗生素残留,对人体无潜在危害性 ,更重要的是它的口感好,保证你吃了一个还想吃第二个。”
“俺手里的黑花生,是从身后地里刚摘的,绿色无公害,千万不能错过”……
金秋十月,走马江苏省东海县李埝乡的阡陌沃野,处处一幅丰收的好图景。在该乡腊梅农产品合作社,一位身材中等的中年人手持简单的拍摄设备正开着直播。他就是当地小有名气的助农带货“网红”李胜利。
退伍不褪色,先打工后创业
今年42岁的李胜利,是李埝乡沃子村人。1999年12月,李胜利应征入伍,来到了北京总参谋部驻新疆乌鲁木齐分站服役。在部队期间,苏北人身上特有的那种实在劲,让他发挥到了极致,因此被评为“优秀士兵”称号。后因身体原因,他退役回到了家乡。回家后的第二年,他就前往山东省龙口市打工。
在山东龙口,李胜利进入一家汽车配件铸造厂打了几年工,凭借一名军人不怕困难,从不服输的精神,把业务做得风生水起。“在龙口干了5年,当时觉得一直在外打工也不是办法,就在2017年回到了老家,选择了再次创业。”李胜利介绍,因为在龙口打工的时候,接触了不少做土特产生意的人,也积累了不少客户,他回家创业就选择了做土特产购销这个项目。
创业,说起来简单,做起来难。一没资金,二没经验,谈何容易?创业初期所面临的这些困难,对于当过兵的李胜利来说,并没有难倒他。没钱就借,没经验可以摸索着学。2016年,李胜利从亲戚朋友那里借来了3万元,在他们村东边不远的青松岭森林公园南侧,花3万多元租了一处林地,开始了创业之旅。
第一次创业,几乎赔掉老本
“创业第一年,咱也没有什么经验,我养了100多头猪,结果因为行情不好,最后赔了7000多元。”李胜利介绍,初次投资生猪饲养都没挣到钱,还差点赔掉老本,好在当年做的草鸡蛋生意没有折本,勉强地存活了下来。
养猪行业不好干,他就放弃了投资,专注于经营散养草鸡的生意。“我是苏鲁边界线上散养草鸡比较早的,可以说是首个在林下养草鸡的人。”李胜利说,由于散养的草鸡蛋,质量要比圈养饲喂的营养丰富,同时口感也更好一些。为了把生意做大做强,他于2017年成立了东海县首家草鸡养殖合作社(后改成东海县腊梅农产品销售有限公司),专门帮周边的村民销售土特产。
在经营花生的时候,李胜利发现传统吃法都是把生吃或者榨油,尤其是在榨油这个环节上,大多数农户都是机器脱壳,然后就直接榨油,这样,就有一个最大的缺点,那就是机器脱壳的花生米,容易破粉沾染尘土风沙,而这样榨出来的油很不卫生。
李胜利喜欢琢磨,如果采用传统方法榨油,一是质量上不来,二是卫生控制不好,于是他就对花钱雇人用手工剥壳后再进行榨。同时,他把传统的生吃、煮着吃变成了烤着吃,并且还分别烤成了五香花生和奶油味道的。尤其他销售的黑花生,更是名扬四方,深受客户青睐。通过这一系列的工艺改进,花生的身价立马就提高了。
做订单农业,大家一起受益
做农产品销售,首先得有土地和种植的人。李胜利算了笔账,如果自己承包200亩土地,再雇人种农作物,那将是一笔不小的投资,自己没有那么多钱,再说那样做,自己也没有那么大的精力和时间。不如让老百姓自己种,他去收购,这样双方都受益。
可是,自己直接这样去谈合作,让农户种植,农户能相信么?这个事情让他很担心,于是他把自己的想法告诉了村党总支书记李小向,李书记听了他的想法后,觉得搞乡村特色农产品销售是个好点子,能够带领老百姓从“黄土地”上找出更多的“金票子”。于是李小向主动为他打包票,谈合作,让农户放心种植。村支书的支持,像一场及时雨,打消了农户心中顾虑,也解决了李胜利的心头大事。
最终,在村党总支书记李小向的帮助下,李胜利采用公司加农户的方式,在山东省的郯城、临沭以及周边部分乡镇的山岭地,与当地100多个农户签订合同,他提供花生种、地瓜秧苗和技术,农户负责种植和日常管理,秋后实行最低保护价收购,让农户吃上了“定心丸”,再也不用担心地瓜的销路问题,收益也比以前提高了不少。
“我们做的地瓜品种有日本红瑶、浙薯13、烟薯25、济薯26等,每斤价格从1元到2元不等,如果做成地瓜干,每斤售价可以高达10元至30元。”李胜利介绍,他通过微商、电商、直播电商等渠道,把产品销售到苏鲁两省乃至上海、浙江等省市,成了网红产品。
李胜利十分注重产品的质量,为此他还办理了食品生产许可证,还注册了“李埝林场”这个品牌。“做食品,不是做的产品,而是做的良心!”李胜利说,做产品只是一时,做良心才是一辈子。市场上那些价格便宜,以次充好、添加色素、防腐剂等食品添加剂的产品,人吃了容易影响身体健康。所以,他必须做出不添加任何东西的健康食品,让人们吃得放心。
为他人着想 关注弱势群体
回老家创业多年,李胜利还发现一个现象,那就是在农村,老年人越来越多,青年人越来越少。如今,农村年轻人多数都外出打工去了,年龄大的老人打工没人要,只能留在村里生活,有些老人家里还有瘫痪、脑出血、残疾人等病人,家庭负担比较重。
“现在我这里干活的人,年龄都是在60岁以上,70岁以下农村老奶奶,她们这个年龄了到哪里打工都没人要,我就让她们来干活,多少也能增加家里的收入。”李胜利介绍,现在合作社里的工人,除了干体力活外,其他的工人都是村里“老佛爷级”的老人,她们每天工作8小时,一个月干20多天就能挣2000多元,还耽误不了干家务活,同时还能照看孩子和照顾家里的病人,她们都非常知足。
有一位60多岁的老奶奶,老伴患脑血栓多年,常年卧床不起,需要人照顾,离不开人。而老人的孩子,为了给父母治病,花掉了多年的积蓄,现在常年在外打工,生活过得也比较困难。老奶奶在家门口打工,一是可以挣点零花钱,二是可以随时回家照顾老伴。老奶奶说,这比外出打工强多了,一个月能挣2000多块钱,管得也不严,家里有事的话,随时都可以走,比较方便。
李胜利带领着留守老人,从年前到年后,每年忙三个多月,能销售1000万枚左右的草鸡蛋。目前,主要以销售黑花生、草鸡蛋为主,加上卖鲜地瓜,一年毛收入能有100万左右,工人工资一年就得去掉40多万,加上其它的开支,一年收入虽然不是很多,但也比较可观了。
“我销售的土特产是地地道道的地方特色美食。”李胜利介绍,未来他计划丰富自己的产品,增加黑猪肉、猕猴桃、金银花等品类,这样能增加当地村民的就业岗位,帮助更多的留守老人增加收入。